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Balvenie 12 Jahre |
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Benannt nach Balvenie Castle, das heute eine Ruine ist, kommt dieser Single Malt aus der Speyside Region. Double Wood deutet auf die Lagerung in Sherry- sowie Bourbon-Fässern hin. Geschmacklich ist er leicht süsslich und mittelscharf. Das Sherry- und Eichenfass-Aroma ist unverkennbar, aber ich finde ihn etwas karg und eindimensional. Die Balvenie-Brennerei liegt genau wie Glenfiddich und Kininvie in der Nähe von Dufftown. Das Wasser stammt ebenfalls aus der Robbie-Dubh-Quelle. Whisky wird hier seit 1893 gebrannt. Seit 1973 erst werden Single Malts abgefüllt. Davor verliessen nur Blends das Haus. |
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