Balvenie 12 Jahre

Benannt nach Balvenie Castle, das heute eine Ruine ist, kommt dieser Single Malt aus der Speyside Region. Double Wood deutet auf die Lagerung in Sherry- sowie Bourbon-Fässern hin. Geschmacklich ist er leicht süsslich und mittelscharf. Das Sherry- und Eichenfass-Aroma ist unverkennbar, aber ich finde ihn etwas karg und eindimensional.

Die Balvenie-Brennerei liegt genau wie Glenfiddich und Kininvie in der Nähe von Dufftown. Das Wasser stammt ebenfalls aus der Robbie-Dubh-Quelle. Whisky wird hier seit 1893 gebrannt. Seit 1973 erst werden Single Malts abgefüllt. Davor verliessen nur Blends das Haus.