Beim einem Whisky-Tasting fiel ein ungewöhnlicher Single Malt besonders positiv auf: Der Finch Barrique aus Nellingen in den "Highlands" der schwäbischen Alb. Dieser auf geringe Stückzahl limitierte Exot besticht durch einen interessanten, intensiven Malzgeschmack und eine würzige Wein-Note durch die Lagerung im französischen Barrique-Faß. Etwas für Freunde von Whiskys mit außergewöhnlichem Geschmack, die sehr milde Ausprägungen bevorzugen.

Das Getreide wird auf dem Hofgut Aglishardt in der Umgebung der Brennerei angebaut. Weizen, Gerste, Dinkel und Emmer (eine Art Urweizen) werden zum Brennen der unterschiedlichen Sorten genutzt. Der Barrique kostet 46 € in eigentümlicher 0,5 Literflasche.