Daiquiri
5 cl Weißer Rum
2 cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
Eventuell Fruchtfleisch
Eventuell Sirup
Eventuell Maraschino-Kirschlikör

Daiquiri ist ein kleiner kubanischer Ort nach dem im 19. Jahrhundert dieser weltberühmte Cocktail benannt ist. Der ursprüngliche Daiquiri, wie ihn der Schriftsteller Hemingway getrunken haben soll, wird zusammengestellt aus Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Maraschino-Kirschlikör und Pampelmusensaft.

Zubereitung: Mango, Pfirsisch, Bananen, Erdbeeren oder Grapefruits eignen sich besonders für Daiquiri. Die kalten oder gefrorenen Früchte mixen, beziehungsweise stampfen bis ein feines Sorbet entstanden ist. Im Mixer oder Blender lassen sich Rum, Limettensaft, Zuckersirup und Eis super dazugeben. Ansonsten einfach mit Crushed Eis verrühren bis ein leicht dickflüssiges Getränk entstanden ist. Wer möchte kann passendes Fruchtsirup dazugeben, etwa Mangosirup bei einem Mango-Daiquiri, aber bedenke, dass dieser Cocktail geschmacklich ohnehin sehr intensiv ist.

Rum
 
Kirschlikör Zuckersirup Limetten